Колбаса

Состав: говядина жилованную высшего сорта, сало, соль поваренная пищевая, перец черный, мускатный орех. Пищевая (питательная) ценность 100 г продукта: белки - не менее 25,4 г, жиры - не более чем 40,1 г. Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта - 1935 кДж (462,5 ккал). Срок годности при температуре: - не выше чем 15 ° С - не более 4 месяцев; - От 0 ° С до 6 ° С - не более 6 месяцев; - От минус 7 ° С до минус 9 ° С - не более чем 9 месяцев. Колбасу хранят при относительной влажности воздуха от 75% до 78%.