Свинина Биток вес

Биток — спинной почечный кусок мяса, отделенный от кости. Название говорит о способе приготовления — отбивные. Из этой части свинины получаются сочные и нежные мясные блюда. Отлично подходит для запекания в духовке или на гриле. Жарится целым куском или разрезается на доли. Доли получаются четкой округлой формы и содержат прямого мяса больше, чем любые другие куски.  Cтандартная порция свинины в день обеспечит Вас дневной нормой протеина для человека. Этот вид мяса подходит как для аппетитного стейка так и для котлет и бульонов.