Ковбаса

Кременчукмясо (Фарро) Куряча у/до Складу філе курчат-бройлерів 65%, свинина жилованную жирна шкіра куряча, сіль кухонна, спеції і екстракти спецій (перець чорний, мускатний горіх). Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту: білок-не менше 13 г, жир - не більше 50 г Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту - 2100 кДж (502 ккал). Термін придатності в підвішеному стані при температурі не вище ніж 12 deg; С не більше 10 діб. Термін придатності при температурі не вище ніж 6 deg; С не більше 15 діб. Ковбасу зберігають при відносній вологості повітря від 75% до 78%.