Ковбаса

Кременчукмясо (Фарро) Брауншвейгська з/до 80 г Склад: яловичина жилованную вищого сорту, сало хребтове, свинина жилованную нежирна, сіль кухонна харчова, цукор білий кристалічний, перець чорний або білий, мускатний горіх. Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту: білки - не менше 20 г, жири - не більше 45 р. Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту - 2029 кДж (485 ккал). Термін придатності при температурі: - не вище ніж 15 deg; С - не більше ніж 4 місяці; - Від мінус 2 deg; С до мінус 4 deg; С - не більше 6 місяців; - Від мінус 7 deg; С до мінус 9 deg; С - не більше ніж 9 місяців. Ковбасу зберігають при відносній вологості повітря від 75% до 78%.